El Arte de la Culinaria
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Mendoza, la Vitivinicultura y Mucho Más
El Sommelier Mauricio Tamayo, conocido como “Mauricio El sibarita”. Nos informa sobre turismo, gastronomía e historia en Mendoza
Mendoza, la Vitivinicultura y Mucho Más

Si tu deseo es tomar grandes vinos, comer exquisito y vivir grandes aventuras, Mendoza es un destino turístico imperdible que tienes que tener en el radar. Ciudad de Mendoza es el punto de partida ideal para realizar excursiones hacia los importantes atractivos turísticos de la Provincia.

Por Claudio Valerio

Mendoza, una Provincia Vinculada a la Vitivinicultura, la Aventura y Más
Para los amantes del buen vino, Mendoza es un destino seguro; pero también puede resultar un lugar que nos ofrece una experiencia completa, sea en lo gastronómico como en lo turístico. Y es que la provincia, además de destacarse en la producción de vino y de aceite de oliva, ella también se destaca por su historia, su cultura, el “turismo de aventura” (desde trekking, como rafting y esquí), ella nos ofrece sus imponentes y bellos paisajes andinos, con aguas termales incluidas; desde luego que «glamorous camping”, esto es experimentar de acampar en plena naturaleza con el lujo y las comodidades que nos brinda un hotel de alta gama (experiencia conocida como glamping), también es otra propuesta.

Pero si de propuestas se trata, Mendoza es un excelente lugar para adquirir y degustar excelentes vinos, realizándose estas últimas en bodegas premiadas, dando como resultado unas actividades más que emocionante…  Con la cordillera como escenario, la provincia de Mendoza nos ofrece algo único, y es el fusionar una naturaleza deslumbrante, con una excelente gastronomía sus internacionalmente reconocidos viñedos de altura en la base de los Andes.

Mendoza ofrece inigualables experiencias turísticas y gastronómicas, y estas a su vez combinadas con la historia. Y así nos lo cuenta el Sommelier Mauricio Tamayo, internacionalmente conocido como “Mauricio El sibarita”

MENDOZA, TIERRA DE VIÑEDOS Y AVENTURAS

Por Mauricio Tamayo “Mauricio El Sibarita – Sommelier – @mauricio.sibarita

A lo largo de estos años disfrutando del maravilloso mundo del vino, la vida me ha permitido viajar por el mundo experimentando la hechizante magia que se siente en los viñedos de Estados Unidos, México, Colombia, Perú, Chile, Uruguay, Argentina, España, Portugal, entre otros países. Pero en este artículo, les contaré un poco a cerca de mis inolvidables y mágicos viajes de enoturismo a Mendoza – Argentina.

Mendoza, se caracteriza por su producción agrícola y la industrialización de materias como la vid, las frutas y las hortalizas, un oasis en el desierto que encuentra en el riego a través del sistema de acequias, el cimiento de su existencia. Esta Provincia es considerada como la Capital del vino argentino, poblada de gente amable, trabajadora y pujante, que vive a los pies de su majestad La Cordillera de los Andes. Esta tierra argentina es un gran referente en el cultivo de la vid y en la producción de vino, particularmente de su famosa Malbec y de su aromática Torrontés, dos cepas muy representativas de país. Si eres amante del maravilloso mundo del vino, en Mendoza tendrás la gran oportunidad de hacer enoturismo de alto nivel, donde conocerás y aprenderás de las visitas a grandes parajes, bodegas, viñedos, procesos productivos, entre otros. Hacer turismo enológico es dejarse contagiar de la magia de los viñedos, los mendocinos en sus bodegas y con su gran hospitalidad te ayudaran a vivir una gran experiencia sibarita, que estoy seguro nunca olvidaras.

Mendoza agrupa aproximadamente el 70% – 75% del total de los viñedos de Argentina, y la mayor cantidad de bodegas del país. Esto la convierte en la Provincia vitivinícola más destacada y uno de los principales centros productores a nivel mundial.

Si visitas a Mendoza en marzo, no te puedes perder el primer sábado de dicho mes, de la maravillosa y famosísima Fiesta de la Vendimia, que se lleva a cabo en El Teatro Griego Frank Romero Day, un escenario ideal para festejos vendímiales. La Fiesta de la Vendimia es un espectáculo maravilloso lleno de cultura mendocina que te hará vibrar de emoción. Es una puesta en escena impresionante donde las coreografías, escenografías, vestuario, música y ambiente, se convierten en un show memorable e inolvidable que no puedes dejar de vivir, show que remata con la elección y coronación de la reina de la vendimia. Una experiencia que hará vibrar todos tus sentidos.

Adicionalmente si quieres vivir la fiesta mendocina de la época de vendimia, te invito a vivir los festejos tradicionales como: el desfile de vía blanca, el desfile carrousel, y muchos más eventos culturales que se desarrollan en Ciudad de Mendoza.

Atractivas actividades que puedes realizar en la provincia de Mendoza: Visitas a viñedos, visitas a olivícolas, travesías en Mountain Bike (MTB), trekking, rafting, escaladas, cabalgatas, navegar en velero, vuelos en globo, excursiones de montaña a la Cordillera de los Andes, city tour, entre otras más aventuras.

Si tu deseo es tomar grandes vinos, comer exquisito y vivir grandes aventuras, Mendoza es un destino turístico imperdible que tienes que tener en el radar.

Ciudad de Mendoza es el punto de partida ideal para realizar excursiones hacia los importantes atractivos turísticos de la Provincia, como las rutas del vino, la montaña, ríos, y reservas naturales. Mendoza, tierra del sol y del buen vino.

Desde la ciudad de Campana (Buenos Aires), recibe un saludo, y mi deseo de que la vida te sonría y permita que prosperes en todo, derramando sobre ti, Salud, Paz, Amor, y mucha prosperidad.
Claudio Valerio
© Valerius

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