Felicitaciones a todos los que hacen «Best of Gastronomie» en su aniversario. De mi parte, es un verdadero honor colaborar y ser testigo de su constante crecimiento, innovación y compromiso con la excelencia. ¡Y deseando muchos éxitos en los años venideros!

Por Claudio Valerio

Best of Gastronomie
Y la historia, nuestra historia comenzó en 1945 con el Sr. Théo Freyburger, maestro carnicero y charcutero de Alsacia, Francia. Su pasión por la buena mesa, la artesanía y la excelencia culinaria sentó las bases de una tradición familiar que perdura hasta nuestros días.

Georges Grunenwald, su nieto, creció inspirado por este amor a la alta cocina y los valores transmitidos de generación en generación.

Hoy, Best of Gastronomie & Best of Hotellerie representa a la familia francesa de la gastronomía y la hostelería a nivel mundial, reuniendo a más de 250.000 chefs y establecimientos de hostelería en 170 países. Juntos, celebramos la excelencia, la tradición, la innovación y el arte universal de acoger y servir a los demás…

Felicitaciones a todos los que hacen «Best of Gastronomie» en su aniversario. De mi parte, es un verdadero honor colaborar y ser testigo de su constante crecimiento, innovación y compromiso con la excelencia. ¡Y deseando muchos éxitos en los años venideros!

Desde la ciudad de Campana (Buenos Aires), recibe un saludo, y mi deseo de que la vida te sonría y permita que prosperes en todo, derramando sobre ti, Salud, Paz, Amor, y mucha prosperidad.

Claudio Valerio
© Valerius

Best of Gastronomie
And they story, Our story began in 1945 with Mr. Théo Freyburger, a Master Butcher and Charcutier in Alsace, France. His passion for fine food, craftsmanship, and culinary excellence laid the foundation for a family tradition that continues to this day.

Georges Grunenwald, his grandson, grew up inspired by this love of great cuisine and the values passed down through generations.

Today, Best of Gastronomie & Best of Hotellerie represents the French family of gastronomy and hospitality on a global scale, bringing together more than 250,000 chefs and hospitality establishments across 170 countries. Together, we celebrate excellence, tradition, innovation, and the universal art of welcoming and serving others.

Congratulations to everyone at «Best of Gastronomie» on its anniversary. It is a true honor for me to collaborate with and witness your continued growth, innovation, and commitment to excellence. Wishing you continued success in the years to come!