Gratitud a la Parrilla
10/09/2026 Es importante destacar que variados y distinguidos profesionales han dedicado a Claudio Valerio y su obra, textos de estudio, ensayos, notas, reportajes y crónicas de color. En estas últimas se enmarca el romance “El Asado de Tira”.
Del Frigorífico al Mito
14/08/2026 En la ciudad se logró institucionalizar la “fiesta del asado de tira” para que, gestión previa a la legislatura de la provincia de Buenos Aires y posteriormente ante el Congreso, Campana pase a ser "Capital Nacional del asado de tira" y caracterizar así al Distrito.
Elogio al Asado de Tira y su Difusor
24/01/2026 Una sobremesa, quizás, puede ser también el lugar propicio para intentar develar grandes incógnitas del ser nacional, como puede ser, por ejemplo, cuál es el origen de uno de los cortes de carne más tradicionales que nunca suele faltar en las parrillas argentinas: la tira de asado.
El “Asado de Tira” y su Cuarta Fiesta
16/10/2025 El asado de tira, el favorito de la parrilla nacional es, lejos, el corte más popular de la Argentina; y tiene una fiesta, ¡su fiesta!... y será en Campana en el popularmente conocido Campito de Siderca (Balcarce y Luis Costa), con la ya clásica Competencia de Asadores.
El Día de las Lágrimas
30/09/2025 Estuvo acompañada por el editor y escritor Pablo Zubiaurre, responsable del sello editorial Libros del Espinillo, y por la Profesora y escritora María Valeria Aramburu. La novela se presentará en la Feria del Libro de Rauch en la Biblioteca Guido y Spano, próximamente.